Edremit'in geleneksel ekmek kültürü ve gelişen pastane sektörü, POS'tan beklenen ihtiyaçları belirler. Sabah 04:00'ten gece 23:00'e kadar açık fırınlar, doğum günü pastası siparişi alan butik pastaneler, simit/poğaça satan zincir şubeleri — hepsi farklı operasyon ister.
Edremit pastane/fırın işletmesinin gerçeği
- Reçeteli üretim: 50 kg un + 1 kg tuz + ... = 200 ekmek. Sistem maliyet hesaplamalı.
- Saatlik vardiya: Sabah ekmek vardiyası, gündüz pasta, akşam simit. Z raporu vardiyalara ayrılmalı.
- Telefon siparişi: "Yarına 3 kg açma" çok yaygın. Müşteri kartı tutarsın, hatırlarsın.
- Doğum günü pastası: Tarih + saat + mesaj + alerjen + adres. Karmaşa kaçınılmaz.
- Fire ve iade: Akşam kalan ekmek/pasta — atıyor musun, indirimle mi sat?
Dion POS pastane çözümü
Üretim reçetesi: Her ürünün malzeme listesi tanımlı. Satış olunca otomatik düşer, ay sonunda gerçek kâr.
Sipariş takvimi: "23 Mart Cumartesi saat 16:00 — Selin Hanım — 5 kg pasta — çikolatalı, fındıklı" gibi detaylı sipariş.
Telefon siparişi modülü: Numarayla müşteri kartı açılır, önceki siparişleri görünür.
Vardiya raporu: Sabah-öğle-akşam ayrı kasa kapanışı.
Fire takibi: Günlük üretim - satış = fire. Hangi ürünlerde ne kadar?
SMS bildirim: "Pastanız hazır" otomatik SMS.
Edremit pastane paketi
- Hızlı Satış + Barkod
- Reçete / Üretim modülü
- Sipariş takvimi
- Telefon/Paket sipariş
- Vardiya + Fire raporu
Edremit'te pastane kuranlar ilk ay kayıp ürün %20 azaldı raporluyor.
Edremit pastane/fırın için kurulum
Reçete bazlı üretim + sipariş takvimi tek panelde.
📞 Hemen Ara: 0850 346 62 16 💬 WhatsApp
